Consejo
mejor toma el postre en el desayuno, así evitarás el sobrepeso.
No, no es una broma, has escuchado hablar de los ritmos circadianos? Paso a explicarte:
Los ciclos del día y la noche, generan oscilaciones o RITMOS HORMONALES en el sistema endocrino y en el sistema nervioso central. Estos se repiten cada 24 horas a lo largo de nuestras vidas.
Nuestro organismo se acopla a esos ritmos hormonales y funciona como un sistema en dos fases:
1-La fase matutina, que se inicia con el amanecer
2-La fase nocturna que se inicia con el ocaso del sol.
Cuando los alimentos ingresan al organismo, sus efectos metabólicos y su conversión en energía, en músculos o en grasa dependen del entorno metabólico y hormonal que predomina en el momento de su consumo.
En las mañanas prevalecen las hormonas que convierten los alimentos en energía y regeneran la masa muscular. Esto sucede, porque en ese momento del día el organismo está controlado por el cortisol que convierte proteínas en energías. Por ello las proteínas como la leche, el queso, pollo, atún etc. ingeridas en ese momento, si leíste bien, consumidas en el desayuno, sufren modificaciones que las transforman en masa muscular y en energía.
Adicionalmente, las complicadas reacciones químicas que experimentan las proteínas ingeridas en las mañanas acrecientan la temperatura corporal y aceleran el metabolismo mucho más que cuando son ingeridas durante la noche. Esto facilita que el resto del día NO CONSIGAS ENGORDAR, aunque consuma muchos alimentos.
En horas matutinas, además el organismo es más sensible a la acción de la insulina, la hormona que traslada la glucosa sanguínea a los músculos, por ello cuando ingerimos harinas en las horas matutinas, la insulina introduce el azúcar en los músculos, aumentando la energía y no la grasa de reserva.
Por este motivo las harinas y los dulces ingeridos en la mañana, a diferencia de lo que todos creen, NO NOS ENGORDAN.
Por el contrario, en horas nocturnas, el organismo responde menos a la acción de la insulina, por ello, cuando se comen azúcares y harinas de noche, la insulina tiene que elevarse mucho y como no puede trasladar los azúcares a los músculos, lo desvía hacia la grasa de reserva. Uno engorda pero no aumenta su energía, porque en la noche la insulina es muy poco eficiente.
Alguna vez has observado que la mayoría de las personas con sobrepeso desayunan poco o directamente no desayunan? Y que por eso comienzan su día débiles, llegando a sus trabajos sin ganas, queriendo que nadie los moleste?; por el contrario, al anochecer sienten más deseos de comer y es cuando más alimentos ingieren; esto significa que se están alimentando A LA INVERSA DE LOS RITMOS HORMONALES.
Por eso debes tener bien claro estas tres cosas:
- QUE LA FALTA DE DESAYUNO Y UNA CENA ABUNDANTE FAVORECEN LA OBESIDAD.
- QUE UNA DE LAS MAYORES CAUSAS DE SOBREPESO, ES LA ADICCIÓN A LOS
CARBOHIDRATOS (HARINAS Y AZÚCARES).
- QUEPARA PODER ACELERAR EL METABOLISMO, CONTROLAR EL HAMBRE Y LA
ADICCIÓN A LOS CARBOHIDRATOS, LA DIETA TIENE QUE ESTAR RELACIONADA CON UNA
ADECUADA SELECCIÓN DE ALIMENTOS Y ACOPLADA A LOS RITMOS HORMONALES.
Si deseas interiorizarte más, te recomiendo un sitio que a mi me ayudó muchísimo en la perdida de peso.
su dirección es: www.dietaspierdepeso.org
espero que te ayuda tanto como lo hizo conmigo,
Mucha suerte!!
se puede tomar por ejemplo un yogur de postre? y una fruta?
