***opinión de una "casi" diplomada en nutrición***

Hola a todos¡¡Soy casi dietista y digo casi porque me queda un asignatura para terminar la carrera (cosa que espero que suceda dentro de muyyy poquito,jeje).
Bueno he leido algo de este foro y hay muchas cosas que me han llamado la atención.
Estaremos todos de acuerdo que el tema de la nutrición esta de radiante actualidad en estos tiempos, cosa que me parece favorable para tomar en serio algo tan importante como es la alimentación, sin duda es el combustible que asegura el ritmo y buen funcionamiento de nuestro organismo. Pero por otra parte el que sea un tema de tanta actualidad lo hace ser un arma de doble filo, porque parece que ahora todo el mundo sabe de nutrición; sabe lo que es bueno, sabe lo que no.Sin duda todavía hay mucha ignorancia en estos temas (y lo digo sin ánimo de ofender).Creo que se esta abasallando a la poblacion con tanta informacion sobre nutrición que se nos olvida algo muy importante y es la EDUCACION nutricional.

He leído algo por este foro sobre temas de anorexia.Todavía hay gente que relaciona anorexia con con una determinada altura y un peso o lo que se conoce con un IMC.El IMC es un valor que se utiliza para hacer clasificaciones y que si bien es un signo o sintoma de anorexia,no se diagnostica una enfermedad solo por ello.
Primero quiero aclarar que anorexia es un termino que se refiere a "bajo peso" y no lo que casi todo el mundo entiende con la enfermedad que es ANOREXIA NERVIOSA.
La anorexia es síntoma de muchas enfermedad, por ejemplo una persona con un cáncer puede tener de síntomas anorexia (bajo peso) como consecuencia de su propia enfermedad.

La ANOREXIA NERVIOSA no es sólo un estado físico, sino mental.La anorexia nerviosa se define por bajo peso como consecuencia de una NEGACION A COMER debido a una distorsion de la propia imagen corporal.
La persona que padece una anorexia nerviosa tiene un trastorno psiquiátrico, por lo tanto vuelvo a repetir que no se puede decir de alguien que padece anorexia nerviosa porque tenga un peso más bajo de lo normal.
A parte de tener un IMC por debajo de 175 (y no por debajo de 20 como se dice, porque por debajo de 20 es bajo peso y por debajo de 175 es anorexia), tiene que haber otros síntomas para poder decir que hablamos de anorexia, entre ellos esa distorsión de la imagen corporal y su negación a comer.(y hay más)

Otra de las cosas que me ha llamado la atención es como se cree que los médicos son expertos en nutrición y mas concretamente los endocrinos.Dejando las opiniones de los dietistas como si fueran un grado inferior, porque si lo ha dicho un médico...
Esta claro que dentro de la cada profesión han gente competente y gente incompetente, gente que sabe más y gente que menos... pero cada uno a lo suyo.

Si hasta hace poco se creía que los endocrinos eran los expertos en nutrición es porque no había todavía gente preparada para este campo.(como he dicho el tema de la nutrición y su importancia es relativamente joven).Existen los nutricionistas, dietistas, gente que como yo nos hemos preparado para ello y tenemos (o tendremos dentro de muy poquito.. )nuestro titulo que lo acredita.En mi carrera he tenido profesores dietistas, pero también muchos médicos, he estudiado muchas asignaturas que comparto con medicina (más de las que un médico puede tener de nutrición), en ese caso, ¿yo támbien podría considerarme un médico,no? pues no, yo tendré mi titulo y mis conocimientos y no pretendo apropiarme de un título que no me corresponde, pero tampoco quiero que se me infrabalore y menos por algo que se.Con esto no es que quiera decir que soy la mejor nutricionista de todos los tiempos, que como he dicho estoy "recién sacada del horno", aún cuando acabe mis estudios me quedará mucho por aprender, pero si quiero defender mi profesión y a mis compañeros.

Y por hoy dejo de escribir que os voy a aburrir, jeje.
Para quién haya sido capaz de leer todo esto, gracias,jeje, que me he pasado escribiendo.Otro dia también me gustaria escribir sobre otras cosillas.
Bueno un besote.