Dieta cetogénica.....mi agenda

Hoy 03 MARZO DE 2013 empiezo la dieta cetogénica de 10 días que yo voy a hacerla de tramos de una semana (no es tanto lo que debo bajar así creo poder llevarla y no abandonar)
Mi idea es ir DÍA A DÍA escribiendo el menú del día para llevar control y además servir y compartir cosas con ustedes, chicas.

La dieta es más o menos así:
Primer tramo de 10 días (No azúcar, no leche, no fruta, no pasta, no pan, no patata, no arroz, no harina, no alcohol)
ALIMENTOS DE CONSUMO libre
*Pescado y mariscos de todo tipo
*Carnes rojas de todo tipo, pescados, huevos, mariscos, pollo, pavo, etc. (no empanados, sí rebozados en huevo)
*Embutidos y fiambres (cuidado que los cocidos no tengan azúcar, controlar el contenido de Hidratos)
*Quesos y requesón
*Galletas de gluten 2/día
*Gelatina dietética
*VEGETALES libres en crudo: Lechugas, Endibia, Pepino, Pimiento, Champiñones, Espinaca, Tomate (1/día), Apio, Col, Rábanos, Calabacines, cebolla (poca)
* VEGETALES cocidos con moderación: Espárragos, Coliflor, Calabacines, Espinacas, Acelgas, Tomate, Coles de bruselas, Brócoli, Berenjena, Palmito, Puerros
*ADEREZOS: Aceite de oliva o girasol, Soja, Mayonesa, salsa rosa, manteca, nata (2cs/día), Hierbas, especias, vinagre, zumo de limón (2cs/día), mostaza
*Bebidas: Agua, Soda 1 vaso/día, Café descafeinado, Té, Tisanas e infusiones
*Postres: Gelatinas dietéticas sin azúcar, infusiones

EJEMPLO DE MENÚ:
*Desayuno: café o té o infusión con edulcorante y 1 cs de nata, 2 galletas de gluten+queso o fiambre, o huevos con bacon
*Almuerzo: carne, pescado, huevo, marisco cocido, asado, al horno o a plancha, con mayonesa si se desea + una de las verduras permitidas + gelatina diet.
(ejemplo: caldo de verduras, filete de pollo al limón o una chuleta, ensalada de repollo y pepino con aceite y limón, gelatina)
*Merienda: queso magro o embutido o café descafeinado o huevo duro
*Cena: igual comida (ejemplo: langostinos al limón o pescado con mayonesa, caldo de verduras con queso rallado)

OJO:
- el 3 o 4 día, se desesperará por algo dulce. ¡no ceda! el régimen comienza a resultar efectivo. Vd. está quemando calorías, y comienza a utilizar las reservas, metabolizando su adiposidad. NO CEDA ES EL PERÍODO MÁS DIFICIL.

Segundo tramo de 10 días. Igual al primero y agregando, además:
- 1/4 litro de leche desnatada + 1 yogur al día (máx. 5g de hc/100grs)
- fruta, al día: 2 naranjas o 1 manzana o 3 ciruelas o un trozo de sandía o melón o piña o 12 fresas o 3 mitades de melocotón quitando todo el almíbar. Comer durante 10 días la fruta que elija entre las nombradas, no cambiar.
- durante los 10 días se puede comer una sola vez arroz integral o fideos de gluten con nata o quesos (no salsas)

Tercer tramo de 10 días
Ya a esta altura del régimen tiene que haber adelgazado un mínimo de 8 kilos y hasta 12 kilos siempre que haya cumplido todos los NO.
- comenzar el tercer tramo agregando fideos de gluten a lo permitido.
- el día 25 de su dieta, rompa totalmente el régimen, es decir, coma lo que quiera aún no teniendo ganas, esto le hará bajar más de peso, ya que el organismo se habrá desacostumbrado a combinar los hidratos con otros alimentos.
- continúe con la dieta hasta el día 30
- el día 31 rompa una vez más con el régimen; su cuerpo va a estar acostumbrado a comer de todo sin engordar.
Después de ese día de descanso, hacer 4 días de dieta y 4 no; 3 días de dieta y 3 no; 2 días de dieta y 2 no y a final 1 día de dieta y 1 no.

- no repetir los 30 días de dieta.
- si cumplió al pie de la letra no necesitará bajar más de peso.
- cuídese de los excesos y pésese 1 o 2 veces a la semana para control.
- conviene caminar 45 minutos 3 veces por semana.
- cumpla con todos LOS NO
- con lo que esta permitido se sentirá satisfecho.

¡Espero compartir cosas con ustedes! Mucha suerte