Salud digestiva: el experto responde

Tengo anemia
toy tomndo hierro pero cuando ya estaba bien me bajo la regla mucha cantidad y me siento como antes de empezar a tomr el hierro sin poder moverme tengo 44 de hierro muy cansad no hago nada no hay fuerza

Anemia y potenciar inmunidad
Buenos días:

Nos comentas que tienes tendencia a tener el hierro bajo, y tienes los síntomas típicos de la carencia de este mineral, cansancio, apatía, debilidad.

Lo que debes hacer en primer lugar es un análisis de los depósitos de hierro del organismo, la Ferritina.

No es suficiente con saber el hierro circulante, debes conocer que cantidad de este mineral tienes disponible en el organismo, y esto lo sabes con los niveles de Ferritina.

En mujeres jóvenes en edad fertil, es muy común tener bajos estos niveles, y debes tomar hierro por vía oral hasta alcanzar unos valores adecuados.

Tu médico de cabecera te va a orientar perfectamente sobre este problema, mi consejo es que le visites y le pidas que te mande los análisis pertinentes.

Por otro lado y para potenciar tu inmunidad, sería bueno que tomaras diariamente probióticos. Como ya sabes esto se pueden tomar con las leches fermentadas que llevan lactobacilos o /y bifidobacterias vivas.

Con la toma diaria de ellos, potencias la formación de una fibra intestinal adecuada y además el sistema inmunitario.

Espero haber solucionado tu duda. Un saludo. Marian

Leche sin lactosa
Hola, desde hace un tiempo tomo leche sin lactosa porque he descubierto que es lo que me provocaba tantos gases e hinchazón de tripa. ¿Hay otros alimentos parecidos que debería eliminar de mi dieta? Muchas gracias.

¿son las frutas digestivas?
Buenas tardes,

¿las frutas son digestivas? He notado que algunas no me sientan bien, sobre todo después de las comidas, o incluso en el desayuno, ¿a qué es debido?

Yogures para la flora intestinal
Hola,
He leído que los yogures son buenos para ayudarnos a cuidar la flora intestinal. ¿Cualquier yogur valdría o tiene que tener unas características especiales?
Gracias!

Quesos y lácteos
Buenas tardes,

Siempre he oído decir que los yogures son mucho más digestivos que la leche, pero ¿a qué se debe si es eso cierto? ¿No están hechos de leche los yogures?

Y por otro lado, me encantan los quesos, pero noto que me dan unas digestiones muy pesadas. ¿Hay algo que pueda hacer para frenar esas molestias sin tener que dejar de tomar queso?

Intolerancia a la lactosa
Hola,

la leche y en general todos los productos lácteos me sientan bastante mal. ¿Existen alternativas saludables a los lácteos que mantengan el sabor de la leche?

Muchas gracias

Desayuno para los niños
Hola Marian,

Tengo una duda sobre el hábito del desayuno de mi hija. Por algún motivo, resulta muy complicado que desayune a la hora que le corresponde y en un tiempo razonable. Todos los días es una lucha conseguir que desayune antes de ir al cole y si se siente presionada acaba vomitando.

El fin de semana acaba haciendo como un par de desayunos, porque no existe la urgencia de ir al cole, pero a diario no hay manera.

¿De qué manera podríamos conseguir un buen hábito de desayuno antes de ir al cole? Entiendo que es una comida básica que no podemos dejar de hacer.

Desayuno y niños
Buenas tardes Elisa:

Efectivamente ,el desayuno es imprescindible para proporcionar la energía que necesitan los niños a todas las edades, también los adultos.

Una ración de fruta, en zumo o entera, un producto lácteo ( leche, yogur o queso) y cereales ( pan o cereales para desayuno) constituye la base de un desayuno ideal.

Es importante también que adquiera el hábito de hacerlo antes de ir al cole, por no hablar de que las células de todo el organismo y en particular las cerebrales ,necesitan la glucosa que nos aportan los cereales, para el buen rendimiento escolar.

Entre los productos que te he citado, deberás darle el que tome con más facilidad, para que no tarde tanto, pero si a pesar de eso tarda, lo único que puedes hacer es que se levante antes y se tome el tiempo que precise.

Ya se que con el estrés de vida que llevamos, pedirte que le des más tiempo es difícil, pero es la única manera de que adquiera los hábitos saludables que tan bien le van a venir para un futuro.

No me comentas la edad del niño, pero para la adquisición de una flora bacteriana saludable, ya sabes que los probióticos o leches fermentadas con bacterias vivas y los prebióticos, alimentos ricos en fibra soluble, son muy necesarios para que la flora bacteriana del colon sea mayoritariamente lactobacilos y bifidobacterias y esto nos va a ayudar a prevenir problemas en la vida adulta. Un saludo. Marian

Intolerancia a la lactosa
Buenas tardes:

Efectivamente, en el mercado hay leches sin lactosa, que son muy adecuadas para personas como tú, a las que le sienta mal la leche normal.

El sabor es igual a cualquier otro tipo de leche y están enriquecidas como las leches desnatadas, con calcio y vitaminas.

Las leches fermentadas, con bacterias vivas,es decir los yogures que llevan lactobacilos y bifidobacterias , son muy adecuadas para personas con problemas de intolerancia y además beneficiosas para la salud, la adquisición de una flora intestinal adecuada , y potencian la inmunidad .

De las 2 - 3 raciones de lácteos que debemos consumir a diario, estas pueden ser con los productos antes citados y también en forma de queso .

Puedes alternar su consumo diario a tu gusto, pero yo te recomendaría que al menos una de las tres raciones sea la de una leche fermentada, es decir un probiótico. Un saludo. Marian

Quesos y lacteos
Buenas tardes:

El azúcar presente en la leche es la lactosa,para digerirla el organismo necesita la presencia de unas enzimas llamadas lactasas.

Hay personas con niveles bajos de estas lactasas y por eso presentan cierta intolerancia para digerir la lactosa.

Los síntomas,gases, diarreas, vómitos, distensión abdominal....

Los quesos y yogures,tienen menos cantidad de lactosa que la leche,el yogur casi un 25-30% menos y los quesos curados muy poca cantidad.

En el proceso de fermentación disminuye el contenido de lactosa, además, las bacterias que intervienen en la fermentación del yogur, poseen las enzimas necesarias para digerir la lactosa. Por estos motivos son mejor tolerados.

El consumo habitual de probióticos es muy adecuado para el tratamiento de la intolerancia a la lactosa.

En cuanto al consumo de queso, te provocará menos efectos secundarios si los consumes durante las comidas principales en lugar de forma aislada. Un saludo. Marian

Fruta y digestión
Buenas tardes:

En principio las frutas no presentan ningún problema digestivo, salvo que haya algún problema de alergia o intolerancia alimentaria.

En su composición además de su gran contenido en agua,se encuentran glúcidos como fructosa, glucosa, sacarosa, vitaminas, minerales y fibra.

Y es la fibra, sobre todo la soluble la que tiene un efecto denominado prebiotico, positivo sobre la formación de una flora intestinal adecuada, en su proceso de fermentación en el colon.

Da igual si se toma entre horas, de postre, antes o después de las comidas, lo importante es que diariamente debemos tomar 5 raciones entre frutas y verduras.

Si en tu caso hay alguna que te provoca alguna alteración digestiva, debes mirar si es siempre la misma y si la tomas aislada o junto a alguna comida determinada.

Si solo te pasa con alguna fruta aislada, la puedes sustituir por otra de similares características, con la salvedad de que al menos una vez al día, debes consumir un cítrico. Un saludo. Marian

Leche sin lactosa
Buenas tardes:

En principio si tienes intolerancia a la lactosa, debes mirar la información nutricional de los alimentos e incluso los medicamentos que consumas pues puede encontrarse como aditivo o como excipiente.

Además puedes consumir a diario leches fermentadas con lactobacilos o bifidobacterias ya que su consumo habitual mejoran dicha intolerancia.

También en el mercado encontramos quesos elaborados con probioticos, hay quesos del tipo Chedar suplementados con bifidobacterias, y otros del tipo Gouda que también los incorporan. Un saludo. Marian

Automedicación
Hola Marian,
He oído decir que la automedicación puede dañar la flora intestinal. ¿Es cierto? Y si lo es, ¿por qué?
Muchas gracias

Automedicacion
Buenas tardes:

La automedicación es un peligro en general para nuestra salud, lo que sienta bien a una persona no tiene por qué sentar bien al amigo o al vecino.

Solamente debe prescribir el médico, que es el profesional capacitado para ello. Ahora bien, dejando a un lado esto, hasta el mejor medicamento tiene efectos secundarios, y uno de ellos, puede ser el agredir a nuestra flora bacteriana beneficiosa.

En este sentido, y aunque pueden ser más, el grupo de medicamentos que más suele agredir a nuestra flora bacteriana son ,algún grupo de antibióticos y los quimioterápicos.

De ahí la insistencia de los profesionales sanitarios en que no se consuman los antibióticos de forma indiscriminada.

La mejor forma de evitarlo, consumir probióticos al mismo tiempo que se toma el medicamento, con los alimentos, con los medicamentos que también contienen las bacterias vivas , es decir lactobacilos y bifidobacterias y también consumiendo alimentos ricos en prebióticos .

Estos alimentos con efecto prebiótico son aquellos ricos en fibra soluble y todos pertenecen al reino vegetal. La inulina presente en muchas verduras, es la posee mayor efecto prebiótico , aunque también hay en el mercado muchos alimentos a los que se le ha añadido inulina. Un saludo.Marian

Alimentos sustitutivos leche
Hola Marian,

Qué alimentos me recomiendas para sustituir la leche. He descubierto recientemente que soy intolerante a la lactosa.

Gracias.

Alimentos sustitutivos a la leche
Buenas tardes:

Sin duda los probioticos disminuyen la intolerancia a la lactosa, no solo porque las leches fermentadas tienen un 25% menos lactosa que la leche, sino porque el probiotico tiene capacidad enzimática para suplir la deficiencia de lactasa.

Las bacterias productoras de ácido láctico, presentes en los probioticos, incrementan la actividad de la lactasa en el intestino delgado.

De todas formas, hay bebidas alternativas para sustituir la leche, la más conocida es la leche de soja, que además ayuda a reducir el LDL colesterol.

También la de avena es otra alternativa, que pueden tomar las personas que no puedan o no quieran tomar soja.

Hay también bebidas de arroz, que suelen estar enriquecidas en calcio, vitaminas y minerales.

La leche de almendras, y la de avellanas, muy ricas en magnesio, suelen también estar enriquecidas en vitaminas, hierro y calcio.

Es importante que leas con detenimiento las etiquetas de los alimentos, ya que en productos no lácteos, puede haber presencia de lactosa, como en purés y sopas elaboradas, fiambres, platos preparados o medicamentos como excipiente. Un saludo. Marian

Fruta y leche
Hola Marian,

He descubierto (por el infalible método de la experiencia jeje) que los alimentos muy ricos en fibra así como cereales de desayuno etc... me hinchan mucho y no cumplen su propósito de combatir el estreñimiento, al contrario! Me pasa lo mismo cuando desayuno fruta y café con leche por ejemplo, solo puedo tomar la fruta por separado. Tiene esto alguna base médica?
Por cierto, el pan es lo único que siempre me sienta bien y no me hincha, así que no me planteo abandonarlo nunca

Fruta y leche
Buenas tardes:

Comentas que los cereales y los alimentos ricos en fibra no te combaten el estreñimiento, citando tus palabras, al contrario.

Eso es algo que me cuesta creer, o consideras que son ricos en fibra alimentos que no lo son tanto, o no tomas la cantidad adecuada.

La fibra en la alimentación, además de ayudar al tránsito intestinal y evitar el estreñimiento, cumple una función vital ligada a la fermentación que sufre en el colon. Imprescindible para el buen funcionamiento del aparato digestivo.

Las necesidades diarias de fibra oscilan entre 25 y 30 gr/día y siempre debe estar acompañada de una ingesta adecuada de agua, al menos 8 vasos/día.

Para alcanzar esa ingesta recomendada, se necesita tomar 6 raciones de derivados de cereales, tres de fruta y dos de vegetales.

Entre las raciones de cereales, se cuentan alimentos como el pan, arroz, pasta integral, salvados ...etc.

Las legumbres muy ricas en fibra, se deben tomar tres veces en semana y media taza de legumbre, puede sustituir a una ración de vegetales. Los frutos secos, también son ricos en fibra.

Comentas que las frutas no las toleras acompañadas de otros alimentos, razón científica no hay ninguna, pero no hay inconveniente que las tomes entre horas, el caso es tomar tres piezas al día.

Si mantienes las raciones recomendadas de estos alimentos, una buena hidratación y haces una hora de ejercicio al día, simplemente caminar, seguro que evitas el estreñimiento.

Y ya que el tema del foro va de alimentos que mejoran la flora intestinal, te diré que hay ensayos científicos que demuestran que los probióticos, tanto en alimentos como en cápsulas, han sido beneficiosos en el tiempo de tránsito intestinal como en el estreñimiento en el 50% de los individuos estudiados. Un saludo. Marian

Gracias por la respuesta
Muchas gracias por su respuesta!

Tienes razón, me expresé mal, no es que me provoquen estreñimiento, es que me hinchan mucho (hablo de cereales de desayuno enriquecidos en fibra, es el ejemplo más claro) y tardan muchos días en hacerme el efecto deseado. No sé, puede que no haya dado con el producto adecuado.

Digestiones pesadas y acidez
Hola,
Con frecuencia tengo acidez y digestiones pesadas después de comer. ¿Hay alguna forma de mejorar esto a través de la alimentación?
Gracias,

Productos con bífidus
Hola Marian,

A pesar de que siempre he escuchado que los productos con bífidus son buenos para la flora intestinal, a mí me sientan muy mal e incluso me provocan fuertes dolores de estómago. ¿A qué puede ser debido?

¡Gracias!

Intolerancia a la lactosa
Buenos días,

Quería saber si es posible desarrollar intolerancia a la lactosa de repente. Últimamente no me sienta bien tomar leche y no sé si se debe a eso o es algo puntual. Por otro lado, ¿es posible que alguien intolerante a la lactosa deje de serlo con el paso del tiempo?

¡Gracias!

Beber suficiente líquido
Hola,

sé que beber agua es muy imporante para la salud. Pero, ¿cómo afecta a la salud de la flora intestinal no beber suficiente agua? Sinceramente, a mi me cuesta mucho beber agua, se me olvida porque no tengo sed durante el día. ¿Me podrías dar algunos consejos para habituarme a beber más agua durante el día?

Muchas gracias

Un saludo

Alimentos probióticos
Buenos días,

He oído decir que los alimentos probióticos protegen la flora intestinal. ¿Es cierto? ¿Cómo actúan? ¿Qué productos probióticos son más recomendables para mantener la salud de la flora intestinal?

Muchas gracias y un saludo

Enzimas digestivas
¿Es bueno o aconsejable tomar alguna "complemento" adicional en las comidas como puedan ser las enzimas digestivas para mejorar tanto la digestión como la flora intestinal o incluso, para una mejor asimilación de los alimentos en general?

Digestiones pesadas
Buenas tardes,
Deberías observar sí te sucede con cualquier alimento o sólo con algunos.
La acidez puede producirse por muchos motivos, deberías consultar con tu médico y descartar alguna patología digestiva.
En cuanto a recomendaciones generales, no abusar de picantes, comidas muy condimentadas y forma de preparación muy complicadas.

Una alimentación sana, con comidas poco grasas, no excesivamente condimentadas , no muy copiosas, masticando bien y comer despacio ayuda.

En cuanto al tema que nos ocupa, el consumo de probioticos, se asocia a hábitos dietéticos más saludables.

Es frecuente que personas que consumen más yogures, realicen más ejercicio, fuman con menos frecuencia y en general, muchos estudios encuentran un cierto paralelismo entre mayor consumo y una mejor situación nutricional.

Por otro lado, el consumo de probioticos de forma regular, ayuda a la recolonizacion y estabilización de la flora intestinal, lo que se traduce en una ayuda frente a desórdenes como infecciones, estreñimiento, colitis, flatulencia, al tiempo que previene otros problemas de salud mayor como vaginitis, cáncer ....

Un saludo. Marian

Recuperar la flora intestinal
Buenas tardes.

Por supuesto, el consumo de probióticos, nos ayuda durante y después de un infección intestinal.

Durante, mejora la respuesta antibacteriana por su actividad antagonista contra los patógenos.

Contribuyen a restablecer el efecto barrera de la mucosa intestinal y aumentan la resistencia a la colonización de gérmenes patógenos.

Esto se traduce en reducir la gravedad de la infección y en disminuir la duración de ésta.

Estimulan el sistema inmunitario y ayudan a la reconstitución total de la flora intestinal.

Un saludo. Marian

Alimentos probioticos
Los probióticos que se encuentran en el mercado pertenecen a los generos lactobacilos y bifidobacterias.

La flora intestinal es más beneficiosa para nuestro organismo ,cuando mayoritariamente se encuentra constituida por esos géneros.

Las leches fermentadas que hay en el mercado, nos aportan estos microorganismos vivos, que al ser ingeridos, producen un efecto beneficioso para la salud y para conseguir una flora intestinal adecuada.

Recomendables son todos los probioticos, ya que ayudan a conseguir precisamente que en el colon la microflora predominante sean las bifidobacterias y los lactobacilos.

Y cuando esto sucede, se producen en la fermentación de los hidratos de carbono, ciertas sustancias beneficiosas, que contribuyen a una disminución del pH del colon, creando un medio ambiente, donde las bacterias patógenas no pueden crecer y desarrollarse.

El proceso sería complicado de explicar, pero quédate con el dato que son múltiples los efectos beneficiosos para la salud con un consumo continuado de probióticos.

Un saludo. Marian

Enzimas digestivas
Buenas tardes:

En ausencia de alguna patología en la que sean estrictamente necesarias, no veo la necesidad de tomar suplementos enzimáticos.

Ni como mejoran su ingesta la digestión de una persona normal, sin ningún carencia de dichas enzimas.

De todas formas, te invito a que le remitas la pregunta a tu médico de cabecera.

No soy amante de ningún suplemento que no sea absolutamente necesario y quizás no sea la más indicada para contestarte a esta pregunta.

Bajo mi punto de vista, sin ningún déficit conocido, no es necesario un suplemento enzimático. Un saludo. Marian

Beber suficiente liquido
Buenas tardes:

El agua es un verdadero nutriente y es vital para nuestra salud una adecuada hidratación.

En un adulto se recomienda tomar 1 ml de agua por cada kcal de consumo energético o bien 35 ml por cada kilo de peso corporal.

A medida que se cumplen años, la sensación de sed se pierde y es frecuente que se nos olvide beber.

Lo mejor es ponérselo de "tarea", es decir, tener a mano y a la vista una botella grande y así al levantar la vista la vemos y nos acordamos de beber.

Es muy importante en los ancianos conseguir que a base de agua, zumos, infusiones, sopas, leche...etc se consiga una buena hidratación pues además son muy susceptibles a la deshidratación por otros factores como diarreas, vómitos, o insuficiencia renal.

Por ultimo recordarte que si nuestra dieta es rica en fibra, es importante acompañarla de una ingesta adecuada de líquidos. En este caso el motivo es doble, en primer lugar para realizar sus efectos beneficiosos, y en segundo para evitar obstrucciones intestinales. Un saludo.Marian

Intolerancia a la lactosa
Buenas tardes:

La intolerancia a la lactosa, se produce en personas con deficiencia de lactasa.

Con la edad, se puede producir una disminución de lactasa y por tanto desarrollar una intolerancia.

En estas personas con deficiencia de lactasa, es más fácil que toleren y digieran mejor la lactosa a partir del yogur que de la leche.

En la fermentación de la leche para convertirse en yogur, se disminuye alrededor del 25% el contenido de lactosa, pero además, los probióticos, tienen capacidad de suplir en parte esa deficiencia de lactasa, por un aporte exógeno de lactasa proporcionado sobre todo por el lactobacilus bulgáricus y por el estreptococo termófilus del yogur.

En cuanto a una persona intolerante, que habitualmente tome probióticos, es factible que esa intolerancia disminuya. Un saludo. Marian

Productos con bifidus
Buenas tardes:

Teóricamente debería pasarte al revés. Tanto en personas con intolerancia como en la que no la tienen, los probióticos son muy recomendables .

El caso es que las generalidades no excluyen que a una determinada persona le pueda pasar todo lo contrario.

Yo no podría decirte la causa, pero si te aconsejaría que comprobases si solo te sucede con los probióticos o si casualmente los tomas con algún otro alimento de forma sistemática.

Yo lo consultaría con tu médico para intentar averiguar la causa.

Pero en cualquier caso, no es la única manera de conseguir una flora intestinal adecuada, la otra forma es con un aporte adecuado de fibra y con los prebióticos. Un saludo. Marian