Te respondo
hola! a mi me las ha recomendado mi nutricionista, no las como como sustituto de comida si no como tentempié, me la llevo a la ofi y demás...
Ayer fui a mi revisión con ella y le pregunté tu duda. me dijo que sí lleva azúcares pero que al llevar hidratos de carbono de bajo indice glucemico y tambien proteinas y grasas, no estimulan la insulina en exceso y por eso son ideales para los diabéticos. pero si que llevan azúcares, podrás verlo en la informacion nutricional de la caja. y no llevan gluten. saludos!!