En respuesta a ghulam_6406939
Hola....
Yo no llevo la dieta de puntos, estoy llevando la South Beach Diet, y me llamo la atencion esto del aceite, yo puedo usar solo aceite de oliva pero en la cantidad que desee (cantidades razonables, claro) pero es completamente cierto lo que dice Natia, les copio esto:
Las grasas son nutrientes indispensables para nuestro organismo. Su función es sobretodo energética. Aportan la energía que nos permite desarrollar actividades físicas e intelectuales y, además, son una fuente de calor.
Además de hacer las comidas más apetitosas, las grasas poseen un indiscutible valor biológico ya que los tejidos necesitan de los lípidos para desarrollar su actividad. Además, como algunas vitaminas (A, D, E, K) sólo son solubles en las grasas, forzosamente dependen de los lípidos para ser absorbidas.
El aceite de Oliva Virgen, por la cantidad de ácido oleico que contiene, se considera la grasa ejemplar. El ácido oleico aumenta el colesterol bueno (HDL) que ejerce un papel protector, ya que transporta el colesterol malo -depositado en las arterias- hasta el hígado para su eliminación, reduciendo los riesgos de trombosis arterial y de infarto.
En resumen, los efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen sobre el organismo son:
* Aparato circulatorio: nos ayuda a prevenir la arteriosclerosis y sus riesgos.
* Aparato digestivo: produce una mejora en el funcionamiento del estómago y del páncreas.
* Piel: posee un efecto protector y tónico de la epidermis.
* Sistema endocrino: ayuda a mejorar nuestras funciones metabólicas.
* Sistema óseo: estimula el crecimiento y ayuda a la absorción del calcio y la mineralización.
Asi que ya saben... el aceite no las va a hacer engordar, mucho menos el de oliva, la grasa saturada es la que engorda.
Un Saludo y Felicidades Natia por esos kilos que has bajado!!!!!!
Gracias
Frutita por ponerlo, esta muy interesante.