Hola
Bueno, es casi lo mismo tomar limón que vinagre pq ambos son de base ácida y origen vegetal y su valor calorico es parecido tambien. Aunque el zumo de limón fresco te aporta mas vitaminas.
La salsa de soja es poco calórica (solo lleva agua, sal, soja y trigo, pero eso es segun qué marcas, que hay algunas con aditivos..) pero si retienes liquidos cogetela baja en sal, que ya la hay.
Para aliñar ensaladas: la mostaza es muy poco calórica (la original de Dijon en tarro de cristal). Puedes aliñar tus ensaladas con 1 cda de mostaza, 2 de vinagre, 1 de agua, sal y pimienta (tambien le puedes echar limón, cebollita picada, o ajo, o pepinillo, o hierbas aromaticas, etc... Y ahi tienes un aliño muy sabroso sin nada de aceite! El ketchup, aunque prohibido en la mayoria de dietas hipocalóricas, es la salsa envasada que menos engorda, tambien puedes hacerte un aliño tradicional reemplazando el aceite por 1cdta de ketchup. Y han sacado ahora los de hellman's un aliño balsámico para ensaladas menos calorico que no lleva aceite (es el mismo que el del mc donalds)..
