Hola Africa1970,
Ayurveda es la medicina tradicional de la India, tiene más de 5000 años y se basa en las filosofías védicas del norte de la India. Es hermana e inseparable del Yoga, Meditación, Tantra, Pranayama, Mantras, Kirtan, ...
Además de un sistema completo de medicina, es un estilo de vida, en el que la alimentación es muy importante. El porque, cuando y cómo se come, es más importante y nos afecta más que lo que se come.
Si lo que comemos, aún siendo productos de alta calidad, ecológicos, ..., no los digerimos bien y de manera adecuada, lo que hacemos es intoxicar nuestro cuerpo con subproductos mal digeridos y difililes de eliminar.
Este es el primer paso hacia el sobrepeso, con el tiempo nos salimos de nuestra constitución innata (Vata, Pitta, Kapha) y enfermamos.
Si quieres saber cual es tu constitución ayurvédica, puedes hacer este :
Y en este otro, encontraras más información sobre la :
Salud y Ayurveda.