En respuesta a gicuta_6097313
¿la stevia es válida para gente con diabetes?
Hola,
Pués si, la stevia es compatible con diabetes. Se trata de un edulcorante extrato de una planta. La stevia es un edulcorante bastante estable. La puedes cocinar hasta una temperatura de 200C o utilizar en platos fríos.
Para las proporciones necesarias en una receta, te adjunto una lista de equivalencia :
1 cuchara de servir de azucar = 6 a 9 gotas de extracto de stevia liquida
1 cuchara de servir de azúcar = 1 pizca de stevia en polvo
1 cucharadita de azúcar = 2 a 4 gotas de extracto de stevia liquida
1 cucharadita de stevia en polvo = 2 cucharas de servir de hojas picadas de stevia.
Buen provecho !
Gracias
¡Muchas gracias! Había oído a hablar de la Stevia pero no sabía mucho sobre ella. Gracias por tu consejo