Hola rosisa
El chicharron pulverizado, son las cortezas de cerdo que tu haras polvo
Se que hay mcuho vocabulario que desconoces ya que es un metodo de medicos mexicanos. Hay una charla con el mismo nombre que inicio sofis, si la buscas veras que ella y yo hicimos metalim.
En un mes baje 6 kilos (pesaba 70) pero puedes bajar incluso mas si el sobrepeso es mayor o menos, si tienes que bajar menos kilos. Yo estoy haciendo otra dieta ahora (scardale) por decirlo de alguna forma, mas bien he incluido scardale a Metalim, sigo en ello. Trato de no sobrepasar mi tope de CH y ya que MetaliM recomienda a partir del dia 30 a 35 no consumir grasas animales, pues por esa razon sigo scardale tambien me es mas comodo asi no me quemo la cabeza pensando que voy a comer y cenar, ya tengo los menus.
Otra palabra que preguntan mucho es la "crema". la crema es NATA y para que sea similar el sabor, te recomiendo la Nata semiespesa marca President, tiene mucha similitud a la crema que se consume en Mexico.
MetaliM es parecido a Atkins pero mucha gente de Atkins reconoce que MetaliM tiene ciertas ventajas. (por ejemplo los alimentos que si te permite MetaliM en una segunda fase, la que inicias despues de las 56 horas como algunas frutas que Atkins prohibe, ademas con Atkins para bajar de peso te obliga a no sobrepasar 20CH diarios durante el tiempo que tu estimes necesario y que puede ser mas de un mes, dos o mas tiempo.. Metalim a partir del dia 25 comienza a agregar mas ch a tu dieta; metalim es un metodo para adelgazar donde no estas obligada a hacer ejercicio. Atkins si lo establece como prioridad en determinada fase.) ya que es tan similar te paso el link de un foro que te puede ayudar muchisimo.
www.dietaatkins.com
Aqui esta dedicado a atkins pero al mismo tiempo tienes mucha tela de donde cortar valido para MetaliM. Menus y alimentos en españa bajo en carbohidratos valido tanto para atkins como para MetaliM.
Hay mucha informacion asi que tomate tu tiempo. Hay una charla de MetaliM en el subforo dietas bajas en carbohidratos en General.
Saludos