Recetas antidieta
Ver también
Ignoracion total
Bueno como veo que la gente no me contesta pongo unas recetas a ver si alguien me dice si son compatibles con la antidieta
algun alma caritativa porfavor...
Arroz con verduras:
Ingredientes:
* Verduras (cebolla, zanahoria, alcachofas, coliflor, guisantes).
* 1 taza de arroz integral.
* 2 tazas de agua.
* Sal y aceite.
Elaboración
* Cortamos las verduras bien pequeñas, y las vamos friendo en una olla
durante unos 5 minutos.
* Añadimos el arroz, el agua y la sal y tapamos la olla.
* Lo dejamos hervir hasta que el arroz esté hecho
(depende del tipo de arroz integral puede tardar entre 40 y 50 minutos).
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Arroz con veruras y tofu:
Ingredientes (4 personas)
* 2 tazas de arroz.
* 3 y tazas de agua.
* 1 pimiento rojo.
* pimiento verde.
* 150 gr. de tofu.
* 4 dientes de ajo sin pelar.
* 2 cucharaditas de semillas de amapola.
* Semillas de sésamo.
* Aceite de oliva.
* Perejil.
* Sal.
Elaboración
* Lavaremos el arroz y lo pondremos en remojo con las 3 tazas y de agua.
* Tostaremos las semillas de amapola y luego las pondremos,
junto a l arroz, en remojo 4 horas.
* En una olla a presión pondremos el arroz y las semillas
con su misma agua del remojo y una pizca de sal.
* Cuando la válvula empiece a hervir, bajaremos el fuego,
colocaremos un difusor y cocinaremos 35 minutos.
* Dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de abrir.
* Mientras tanto, cortaremos los pimientos y el tofu a cuadraditos.
* En una paella con unas gotas de aceite saltearemos los pimientos
hasta que estén tiernos, añadiremos el tofu y unas gotas de salsa de soja.
* Ahora ya podemos abrir la olla a presión, removeremos bien el arroz y añadiremos
el salteado junto con el perejil picadito y algunas semillas de sésamo
como decoración.
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crema de zanahorias:
Ingredientes:
* 1 Kg. de zanahorias.
* 1 litro de agua mineral con gas.
* 30 grs., de mantequilla o margarina.
* Sal y pimienta.
Elaboración
* Se pelan y cortan las zanahorias en rodajas finas.
* Se colocan las zanahorias con la mantequilla dentro de un cazo a fuego lento
para rehogarlas solo hasta que se derrita la mantequilla.
* A continuación se echa el agua, se salpimienta y se deja en el fuego hasta que
las zanahorias estén muy tiernas.
* Y por último fuera del fuego se trituran las zanahorias hasta formar una crema
muy fina.
* Puede servirse fría o caliente espolvoreada con perejil picado.
Nuestro consejo
Para esta receta es imprescindible que el agua sea con gas ya que le da un toque
esponjoso muy especial a la crema.
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espero que alguien me conteste porfavor.
De todos modos si hay alguien vegetariano en el foro estas recetas son totalmente vegetarianas que os aproveche 
gracias.
Ya que estamos
Oye que digo yo que ya que estamos este me parece un buen post para corregir las dudas que tengamos sobre nuestras recetas, y ya de paso pues si quereis poner las vuestras tambien estaria muy bien, sobre todo para gente que como yo no se les ocurren muchas ideas sobre que comer y eso.
es que encima vivo sola y si por mi fuera aveces ni comeria (se me olvida).
Por que si juntamos todas nuestras ideas podriamos conseguir un buen recetario no?
que el libro de la antidieta esta muy bien pero a la hora de ponerlo en practica no es tan facil por lo menos para mi, podian haber incluido una parte de recetas ricas y sencillas no?
bueno pues muchas gracias y os animo a que colaboreis con este post para ayudar a las perdidas como yo 
