En respuesta a yaret_7050089
Manual de instrucciones yogurtera yogulectric celbor b
Hola, en línea de lo comentado anteriormente sobre el manual de instrucciones de la yogurtera Celbor B, ¿alguien conserva esta manual de instrucciones? ¿Lo podéis subir aquí, por favor, si no es mucha molestia?
Por cierto, he leído tanto que los yogures se tienen que tapar, como que es mejor dejarlos destapados. ¿Cuál es la mejor forma de hacerlos? ¿Qué recomienda en el manual de instrucciones?
¿Y las horas? Pensaba que era entre 8 y 12 horas? ¿Cuánto lo soléis dejar?
Muchas gracias.
Hola!!!!
Yo tengo una yogurtera Celbor B, no tengo el manual de instrucciones pero yo pienso que te puedo ayudar.
Yo tengo una receta muy simples para hacer los yogurtes.
Para hacer 2 vasos de yogurtes celbor necessitas:
- 250 ml de leche semi desnatada
- 10 g de leche en polvo
- 10 g azúcar
- 20 g de yogurte natural
!º - Mezclar la leche semi desnatada, la leche en polvo y azúcar.
2º - Calentar esta mezcla para llegar a 85 ° C. Sóllo así haces una desnaturation de las proteinas de la leche.
3º - Dejar enfriar hasta los 45ºC - 40ºC y añadas el yogurte natural y mezclas bien.
4º - Colóca los vasos en la yogurtera y espera entre 4 -6h, ya estarán listos (colócalos sin tapa).
5 º - Coloca los vasos en la nevera.
Mis consejos:
1 - comprar un termómetro de cocina (tienes en IKEA un simples de utilisar y custa 9,99&euro
2 - Conecte la yogurtera después la etapa 2. Así cuando colocar los vasos la yogurtera estará a una buena temperatura.
3 - respetar las temperaturas indicadas es clave para el éxito des yogurtes
4 - Los yogurtes llevam cerca de 4 a 6 horas para estar listo. Se llevarem mas tiempo las bacterias (Lactobacillus) son activos durante más tiempo que provoca la acidificación de lo medio de cultivo (yogurtes). Se lo pH de yogurtes baja mucho lo medio de cultivo es malo para la supervivencia y las bacterias mueren.
5 - Depués puedes utilisar su yogur para hacer yogur nuevo durante 8 ciclos después tienes de comprar para teneres una cultura nueva y fuerta
Espero haberte sido de ayuda, saludos.
Joana
Ps: Excusa mis errores en español pero yo no escribo en español hace muy tiempo
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