Pintar con aceite de oliva
Yo uso un pincel de silicona para pintar las sartenes o algunas carnes con aceite de oliva virgen extra. Aún con todo esto ya he estropeado una sarten que, de por sí, no tenía demasiada adherencia, haciendo un revuelto, acabé con ella. Tengo claro que no voy a renunciar a "pintar" con aceite de oliva, un producto sano y, en poca cantidad, no tiene porqué trastocar la dieta. De hecho, todas las dietas que he realizado a lo largo de mi vida, me permitían de dos a tres cucharadas al día de aceite de oliva y adelgazaba. Ahora solamente pinto, pero hay alimentos en los que es imposible no ponerles nada porque quedan sequísimos o se pegan. El aceite acalórico del que hablan, no vale para cocinas. El de parafina me da "yu yu", como que no es sano.