La glandula parótida
es la mayor de las glandulas salivares de la lengua.
Con qué puede producir no sé si te refieres a la saliva (donde va una lipasa)o a alguna alteración en concreto.
Por ejemplo, cuando tenemos sarampión son las que se inflaman y nos dan a la cara el aspecto hinchado.
Algunos problemas que puede dar son tumores de parótida, que son tumores relativamente frecuentes dentro de la patología de la cara. Existen una amplia variedad de lesiones de la parótida que pueden provocar la aparición de bultos en ésta área.
La sintomatología más frecuente de los tumores de ésta zona consiste en la aparición de un aumento de volumen del área preauricular o subauricular.El tratamiento consiste en la parotidectomía, que puede ser de lóbulo superficial o de lóbulo profundo y con ella se extirpa la glándula salival incluyendo el tumor y preservando el nervio facial.
También puede darte litiasis (la secreción que produce se solidifica dentro del conducto o de la glandula dando hinchazón), que se trata con operación.
No sé si te habrá servido de algo todo este rollazo.
Besos