Fases
Durante la mayor parte del tiempo en la que hagamos la dieta Pronokal, estaremos en lo que se llaman Fases activas, es decir, aquellas fases en las que perderemos más peso y en las que estaremos en cetosis.
Ahora bien, existen dos tipos de fases activas, cada una con pequeñas diferencias entre ellas, y aquí voy a intentar explicarlas, por si eres un paciente nuevo y todavía no lo tienes claro.
Fase 1
Durante la fase 1, sólo vas a poder consumir sobres de Pronokal y verduras a la hora de comer y cenar. Es decir, para comer y cenar deberás tomar un plato de verdura (de las que están permitidas) con un sobre Pronokal y para desayunar, almorzar y merendar sólo podrás tomar un sobre (el que prefieras).
Fase 2
La fase 2 también es una fase activa. Es algo más especial que las demás fases porque a su vez está dividida en dos fases: La fase 2a y la fase 2b.
Fase 2a
Se empieza a permitir algún alimento rico en proteínas en la comida o en la cena (el médico te dirá en cuál de ellas). Este alimento puede ser algún tipo de carne (ternera, pollo, pavo ) generalmente unos 150 gramos. También puedes optar por consumir 200 gramos de pescado (pescado blanco, marisco, atún al natural ) o por último comer 2 huevos. Todo ello, por supuesto, con su correspondiente plato de verdura permitida.
Fase 2b
Durante esta fase podrás comer y cenar las mismas cantidades de alimentos que durante la fase 2a. Es decir, no solo se limita a comida O cena, sino que comerás Y cenarás.
Como veréis, pasar a las fases 2 es un soplo de aire fresco a la dieta, porque después de estar una temporada en la fase 1 como que te apetece empezar a comer algo (aunque en el fondo se lleve bien).
Para vuestra información, la forma de preparación de esa comida tiene que ser a la plancha, brasa, papillote o como yo lo hago, con un ligero chorrito de aceite de oliva para hacerme la comida a la plancha, sin llegar a freir.
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