Depende de tu organismo
Hola,
Antes de hacer una dieta, es bueno ponerse en manos de profesionales, ya que a veces se puede invertir dinero o mucha voluentad en hacer dietas y que luego no sirvan.
En teoría, las hamburguesas (como la carne picada en general) no son muy recomendables para hacer dieta, pero si hay que elegir, en teoría, y se supone, que el pavo engorda menos porque tiene menos garsas.
Pero eso también depende del organismo de cada uno.
Hace poco me hice un test de intolerancioa alimenticia en Dietviate, y a mi personalmente me han dado intolerancia a las albóndigas, hamburguesas, y lo que suele estar hecho con carne picada, ya sea de pollo, pavo o de lo que sea.
Por lo visto me han dicho que es más común de lo que me pienso, y lejos de adelgazarme me engordan.
Yo te recomiendo un filete de pechuga de poavo a la plancha, si es para adelgazar.
Un abrazo.