Las claras de huevo son muy recomendables...
El huevo de por sí es considerado una de las mejores fuentes proteínicas. Y no engordan si se consumen con moderación, y sobre todo si consumes sólo las claras ya que la mayor parte de colesterol y triglicéridos se encuentran en la yema.
Además las proteínas son muy buenas consumirlas, ya que son los componenetes estructurales de nuestro organismo. Y en tu caso que dices tener la piel flácida, te ayudaría mucho debido a que te estaría faltando una de la proteínas estructurales como lo es el colágeno que contribuye a la firmeza de la piel