Alimentos sin harina y sin levadura para los hongos

Hola a todas/os, necesito que me digais si sabeis de algun sitio donde pueda encontrar algun alimento sin levadura y sin harina ya que o puedo comerlo, he oido un pan de almedras que en lugar de llevar harina lleva bicarbonato, o se si sabeis algo de esto o si me podeis ayudar pero os lo agradeceria un monton porque lo estoy pasando fatal, no encuentro ninguna liemnto que no lleve estos ingredientes, ya sabeis, si sabeis de algo os ruego me lo transmitais, os lo agadecere siempre. un saludo y gracias.