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A favor de la proteina vegetal
hola. para comer aún más saludable me estoy metiendo un poco más con las proteinas vegetales porque no me gusta abusar de las animales.
no es que quiera dejar de comer proteinas animales ni que quiera pasarme a vegetariana porque creo que son igualmente importantes pero las vegetales tienen algunas ventajas que me convencen. son más ficiles de digerir, tienen menos caloraías y grasas saturadas, menos colesterol... 
me preparo platos con más legumbres y verduras, como más frutos secos que antes y estoy probando otros alimentos como los yogurs de soja de danone para postres o la quinoa para ensaladas y para acompañar los pescados.
¿alguién me puede dar alguna idea?
