ola a todas he leido esto en una charla,alguien lo ha probado?que tal fue?que alimentos sanos tienen mas proteinas?:
agradeceria respuestas.
"Ha desayunar rico para adelgazar rico"
Enviado por chonchislinda el 5 enero a 07:05
La aceleración metabólica que inducen las proteínas (queso, leche, pavo, etc.), ocurre especialmente cuando las comemos en la mañana, pues en ese momento se encuentran elevadas las hormonas, como el cortisol, que promueven la transformación de las proteínas en energía.
Cuando no hay proteínas en el desayuno, el gasto calórico desciende a tan sólo 50 calorías/hora, que son 1.200 calorías diarias y por ello comiendo tan sólo 1.300 calorías diarias aumentará de peso. Mientras que si ingiere un mínimo de 40 gramos de proteínas, se cuadriplica el metabolismo y el gasto calórico pasa a ser de 200 calorías/hora, que son 4.800 calo-rías diarias. Así, aún comiendo 3.500 calorías, no aumentará de peso, pues siempre el gasto superará el consumo.
De tal manera, si tenemos planificado comer más en la noche, es imprescindible elevar el consumo de proteínas al despertar.
Debe evitar sentir hambre al anochecer
La conversión de proteínas en energía es un proceso lento y progresivo y nos provee de unos niveles de glucosa estables por muchas horas del día, lo cual evita el que uno sienta hambre. El hambre aparece cuando los niveles sanguíneos de glucosa descienden y entonces no es muy conveniente comer, pues mientras menos azúcar hay en la sangre, más se absorben los alimentos y más nos engordan. Por ese motivo, es muy importante consumir proteínas a tempranas horas, pues éstas mantienen una estabilidad de la glucosa y evitan una exagerada absorción de los alimentos en la cena. En ese contexto evitar el desayuno, sólo porque vamos a cenar, resulta en una mayor absorción durante la cena y engordamos más. Cuando tenemos programado comer en la noche, es importante incrementar aún más las proteínas en el desayuno, pues éstas además de acelerar el metabolismo, también controlan el hambre, impidiendo así una exagerada absorción en la noche, evitando que engordemos.
La cena de emergencia
Algunos comen todo lo que miran sin clasificar los alimentos. Otros, sin embargo, son más prudentes y en aquellos momentos en que por razones sociales o familiares deben comer, hacen la llamada cena de emergencia. Esta consiste en comer proteínas como pollo, pavo, carne, quesos, ensalada y restringir el consumo de carbohidratos, los cuales deben reservarse para el desayuno, cuando engordan menos
