Muy sencillo
Pídele a tu médico de familia que te dé una dieta, para asegurarte de que no vas a tener carencias; las dietas han de ser equilibradas, no excluir ningún tipo de alimento y tener una correcta proporción entre lípidos, proteínas y carbohidratos.
No hagas dietas de esas de moda ni la que te aconseje cualquier amiga, muchas son disparatadas y algunas pueden poner en peligro tu salud.
Además, tu doctor te dará las pautas para mantenerte después, ya que se trata de aprender a comer, no de perder alocadamente kilos y luego recuperarlos a la misma velocidad.
Si quieres tener una idea, mira en esta página:
http://www.fisterra.com/Salud/2dietas/index.asp
Es una página médica, una de las que manejan los médicos y nutricionistas para pautar la dieta de sus pacientes; puedes elegir una, imprimirla y llevársela a tu médico para que la apruebe pero, sobre todo, no caigas en dietas milagro ni falacias.
Procura hacer una hora de ejercicio al día, basta simplemente con que camines ese tiempo a buen paso, sin más historias ni machaques en el gimnasio .