Hola
No creo que puedas contagiarte HIV de esa forma, pero sí tenés que lavarte las manos porque hay otras infecciones que se pueden transmitir por esa vía (no lo digo por manipular los alimentos con la misma mano), pero sí si te tocás los ojos u otras partes de tu cuerpo. Tenés que prestar más atención a esos hábitos higiénicos, nunca están de más No tengas miedo. Saludos!