Duda entre pollo y pavo

¡Hola a todas! tengo una duda. Ayer en el periodico leí un artículo sobre la carne de vacuno y decía algo así como que la de vacuno era la carne que menos engordaba mientras que la de pavo era, con diferencia, la que más, casi el doble que la del pollo y cerdo y a mí me parece que éso esta mal ¿desde cuando la carne de pavo engorda mucho?¿más que el cerdo y el cordero? creo que decía que tenía unas 270 calorías por 100 gr... yo creo que está mal, rematadamente mal y que se equivocarían al poner los datos pero ¿alguien puede decirme algo seguro? Gracias a todas