Dieta y estreñimiento ayuda porfa

llevo 14 dias a dieta, desde el dia 1, y no voy al baño desde el dia 8, casi una semana!! nose porque, tomo bastante fibra (kiwis, yogures activia, manzanas...) hago ejercicio 4 veces a la semana, 1 horita mas o menos, y bebo unos 6 vasos de agua al dia, no bebo nada mas que no sea agua! he bajado 3 kilos, pero ahora me cuesta mas bajar, sera por el estreñimiento?? porque me noto la barriga muy hinchada, cuando siempre la he tenido muy plana, a pesar de tener algo de sobrepeso, que puedo hacer? creo que lo hago todo bien, ahora estoy comiendo barritas de chocolate sustitutivas para cenar, y para comer pues ensalada y pechuga o pescado a la plancha, que es lo que hago mal???