Las habichuelas
De todas, todas, las habichuelas engordan menos porque es sólo verdura mientras que la zanahoria tiene una cantidad elevada de H.C....
No obstante, la zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales.
El agua es el componente más abundante de la zanahoria, seguido de los hidratos de carbono, esto es, nutrientes que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en hidratos de carbono superior a otras hortalizas.
Al tratarse de una raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares. El contenido de dichos azúcares disminuye tras la cocción y aumenta con la maduración.
La habichuela tiene un elevado contenido en fibra vegetal lo cual, nos va a ayudar muy mucho en nuestra dieta...además tiene un menor aporte calórico y es muy bajo su contenido en HC y azúcares.
besicosssssss
