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Puntos del cordero

6 de agosto de 2003 a las 18:26

Lo siento, pero he mirado y remirado en la dieta y no los encuentro, quisiera saber los puntos de la carne de cordero (chuleta, costilla, jarrete...) Los que encuentro en la dieta son de cerdo.

Gracias una vez más...

Mir.

6 de agosto de 2003 a las 19:24

El cordero
cordero (corazón) -100 grs - 4
cordero (costilla grasa) - 60 grs (1 u)- 5
cordero (costilla magra) - 60 grs (1 u) - 3
cordero (cuello) - 80 grs (1 trozo) - 5
cordero (hígado) - 100 grs - 2,5
cordero (lengua) - 100 grs - 6
cordero (paletilla, espalda) - 100 grs (1 trozo) - 5
cordero (pierna) - 100 grs (1 trozo) - 4
cordero (riñones) - 100 grs - 2,5
cordero (sesos)- 100 grs- 3

Bon apétit

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