¿¿cómo subir de peso??

Buenas tardes, actualmente estoy recuperándome de mi anorexia/bulimia... Ayer comí mucha comida y me alegro porque no vomité para nada, sin embargo me gustaría tratar de subir de peso de una forma moderada... ¿Cómo podría hacerlo? Porque siento que la única forma sería comiendo comida chatarra, ¿Puede haber otra manera? ¿Cómo? Tampoco se como es mi metabolismo, ¿Habrá cambiado y engordaré rápidamente? Lo que me preocupa es que con todo lo que comí anoche todavía no puedo ir al baño, desde hace bastantes días que no voy a pesar de todo lo que comí... ¡Gracias!