Hola a todos.He oido hablar bastante de este término en estos foros y por internet y quería explicaros que hay de cierto en ello.
Se describen como alimentos con calorías negativas aquellos que aportan al cuerpo menos calorías de las que el organismo gasta para digerirlos.Esto es que si 100g de lechuga aportan 14 Kcal el cuerpo al digerirlo gasta 20 ( el dato me lo invento como se lo inventara cualquier presona que ponga estos datos).De manera que quedarían 14-20 = -6 Kcal que supuestamente el cuerpo utilizaría para quemar energía.
Bueno no existen alimentos con las llamads calorías negativas y si existiera nuestro cuerpo carecería entonces de un sistema digestivo totalmente efectivo.
La función de la alimentación es la de aportar los nutrientes cesarios para que el cuerpo pueda obtener la energía que necesita para desempeñan todas sus funciones.Hablando metaforicamente nuestros alimentos son la gasolina que hace andar al coche. Y que coche anda si le das 1 l de gasolina y utiliza 1.5l?,sería un derroche innecesario.Pues lo mismo con las calorías, como si le aportas 15 Kcal el cuerpo va a quemar 20?
La explicación a esto es más sencillo sin tener que inventar terminos absurdos y cambiar el modo de funcionamiento del organismo.
Los alimentos que se encuadran dentro de este grupo son las verduras, frutas, hortalizas con un contenido calorico muy bajo.Por tanto si basamos una comida en la ingesta de estos aliemntos no se proporcionará la energía que necesita el cuerpo, por lo tanto para completarla utilizara la grasa de reserva del organismo, quemandola para transformarla en energia;
de ahi que comiendo estos aliemntos se adelagace, pero ni mucho menos porque tengan calorías negativas, sino porque tienen muy poco aporte calorico.
Espero haberos aclarado esto y deciros que encontrareis mucha información sobre calorías negativas en internet, todo sin ninguna veracidad y por su desconocimiento sin un profesional detras que respalde esto.Asi que tener cuidado con lo que os ofrecen por intrnet en cuanto a informacion y dietas porque no todo es cierto.Internet es un arma de doble filo porque puede dar mucha información, pero esta información no se controla y puede más desinformar que informar.
Saludos
